| 泉州幼儿师范高等专科学校附属东海湾实验幼儿园每周带量食谱表 （第十二周） （单位：克/人） 制作人：郭圆圆 | |||||||||||||||
| 餐名 | 星期一 2026.5.11 | 星期二 2026.5.12 | 星期三 2026.5.13 | 星期四 2026.5.14 | 星期五 2026.5.15 | ||||||||||
| 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | |
| 早点 | 豆浆 | 黄豆 | 12 | 花生浆 | 花生 | 4 | 豆浆 | 黄豆 | 12 | 芝麻花生浆 | 花生 | 4 | 豆浆 | 黄豆 | 12 |
| 米 | 1 | 黄豆 | 8 | 米 | 1 | 黄豆 | 8 | 米 | 1 | ||||||
| 虎皮蛋糕 | 30 | 米 | 1 | 小铜锣烧 | 25 | 芝麻 | 1 | 传统小羊角 | 30 | ||||||
| 鲜乳吐司 | 30 | 椰蓉餐包 | 30 | ||||||||||||
| 幼儿 午餐 | 家常炒米粉 | 湖头米粉 | 40 | 鲈鱼粥 | 米 | 28 | 白米饭 | 米 | 65 | 泉州面线糊 | 细面线 | 14 | 鱼签芋头饭 | 米 | 55 |
| 猪肉 | 15 | 鲈鱼 | 60 | 茭白炒肉 | 茭白 | 25 | 花菜 | 35 | 芋头 | 25 | |||||
| 鸡蛋 | 15 | 瘦肉 | 15 | 红圆椒 | 20 | 瘦肉 | 15 | 鱼签 | 5 | ||||||
| 包菜 | 38 | 青菜 | 25 | 瘦肉 | 30 | 干虾仁 | 2 | 三层肉 | 10 | ||||||
| 胡萝卜 | 33 | 胡萝卜 | 10 | 蚝油生菜 | 生菜 | 80 | 干贝 | 3 | 干贝 | 6 | |||||
| 干香菇 | 2 | 小芹菜 | 2 | 蒜头 | 2 | 干葱头 | 2 | 干香菇 | 3 | ||||||
| 干虾仁 | 3 | 生姜 | 1 | 牛肉羹 | 豆腐 | 20 | 白灼小管 | 鱿鱼小管 | 40 | 干虾仁 | 3 | ||||
| 葱 | 1 | 香酥鸡翅 | 鸡翅中 | 60 | 牛肉 | 20 | 五香鹌鹑蛋 | 去皮鹌鹑蛋 | 35 | 芹菜 | 1 | ||||
| 菌菇虾仁豆腐汤 | 海鲜菇 | 20 | 生姜 | 1 | 干葱头 | 2 | |||||||||
| 虾仁 | 20 | 葱 | 1 | 羊肚菌排骨汤 | 羊肚菌 | 4 | |||||||||
| 卤水豆腐 | 15 | 排骨 | 40 | ||||||||||||
| 生姜 | 1 | 葱 | 1 | ||||||||||||
| 姜 | 1 | ||||||||||||||
| 托育 午餐 | |||||||||||||||
| 午点 | 水果 | 苹果 | 90 | 水果 | 青提 | 70 | 水果 | 西瓜 | 100 | 水果 | 莲雾 | 70 | 水果 | 梨 | 90 |
| 蒙牛鲜奶 | 150 | 紫菜小馄饨 | 馄饨 | 40 | 长富鲜奶 | 150 | 鸡蛋花生仁汤 | 去皮花生仁 | 20 | 蒙牛鲜奶 | 150 | ||||
| 核桃包 | 30 | 紫菜 | 2 | 清蒸贝贝南瓜 | 30 | 鸡蛋 | 15 | 奶黄包 | 30 | ||||||
| 虾皮 | 1 | 黄金糕 | 20 | ||||||||||||
| 葱 | 1 | ||||||||||||||
