| 泉州幼儿师范高等专科学校附属东海湾实验幼儿园每周带量食谱表 （第二十一周） （单位：克/人） 制作人：郭圆圆 | |||||||||||||||
| 餐名 | 星期一 2026.1.19 | 星期二 2026.1.20 | 星期三 2026.1.21 | 星期四 2026.1.22 | 星期五 2026.1.23 | ||||||||||
| 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | |
| 早点 | 豆浆 | 黄豆 | 12 | 花生浆 | 花生 | 4 | 豆浆 | 黄豆 | 12 | 花生芝麻浆 | 花生 | 4 | 豆浆 | 黄豆 | 12 |
| 米 | 1 | 黄豆 | 8 | 米 | 1 | 黄豆 | 8 | 米 | 1 | ||||||
| 虎皮蛋糕 | 25 | 米 | 1 | 小元宝 | 25 | 芝麻 | 1 | 紫米奶酪餐包 | 30 | ||||||
| 海盐生吐司 | 30 | 麦麸蒸糕 | 30 | ||||||||||||
| 幼儿 午餐 | 家常炒米粉 | 湖头米粉 | 40 | 红菇淮山瘦肉粥 | 米 | 32 | 白米饭 | 米 | 70 | 地瓜粥 | 米 | 28 | 浓香炒面 | 油面 | 85 |
| 猪肉 | 15 | 猪肉 | 20 | 菠萝咕噜肉 | 猪肉 | 30 | 红心地瓜 | 15 | 三层肉 | 25 | |||||
| 鸡蛋 | 15 | 山药 | 35 | 菠萝 | 20 | 鸡枞菌炒肉 | 鸡枞菌 | 45 | 胡萝卜 | 22 | |||||
| 包菜 | 40 | 红菇 | 2 | 红圆椒 | 10 | 猪肉 | 20 | 鸡蛋 | 15 | ||||||
| 胡萝卜 | 30 | 小芹菜 | 2 | 青圆椒 | 10 | 蚝油西兰花 | 西兰花 | 60 | 包菜 | 50 | |||||
| 干香菇 | 2 | 干贝 | 4 | 沙司 | 2 | 蒜头 | 2 | 干葱头 | 2 | ||||||
| 干虾仁 | 3 | 香菜 | 2 | 蒜香油麦菜 | 油麦菜 | 80 | 蒸饺 | 饺子 | 35 | 干香菇 | 2 | ||||
| 葱 | 1 | 香酥鸡翅 | 鸡翅中 | 60 | 蒜头 | 2 | 干虾仁 | 3 | |||||||
| 青瓜虾仁豆腐汤 | 青瓜 | 20 | 虾皮 | 1 | 羊肚菌排骨汤 | 羊肚菌 | 3 | ||||||||
| 虾仁 | 30 | 牛肉羹 | 卤水豆腐 | 20 | 排骨 | 40 | |||||||||
| 卤水豆腐 | 10 | 牛肉 | 20 | 葱 | 1 | ||||||||||
| 生姜 | 1 | 生姜 | 1 | 姜 | 1 | ||||||||||
| 葱 | 1 | ||||||||||||||
| 托育 午餐 | |||||||||||||||
| 午点 | 水果 | 草莓 | 60 | 水果 | 苹果 | 90 | 水果 | 耙耙柑 | 80 | 水果 | 车厘子 | 70 | 水果 | 秋月梨 | 90 |
| 长富鲜奶 | 150 | 海参小米粥 | 小米 | 30 | 蒙牛鲜奶 | 150 | 牛肉面线 | 面线 | 12 | 长富鲜奶 | 150 | ||||
| 金麦流沙包 | 30 | 瘦肉 | 10 | 奶白馒头 | 30 | 牛肉 | 15 | 红糖发糕 | 30 | ||||||
| 海参 | 20 | 小白菜 | 10 | ||||||||||||
| 枸杞 | 2 | 香菜 | 1 | ||||||||||||
| 姜 | 2 | 葱 | 1 | ||||||||||||
