| 泉州幼儿师范高等专科学校附属东海湾实验幼儿园每周带量食谱表 （第二十周） （单位：克/人） 制作人：郭圆圆 | |||||||||||||||
| 餐名 | 星期一 2026.1.12 | 星期二 2026.1.13 | 星期三 2026.1.14 | 星期四 2026.1.15 | 星期五 2026.1.16 | ||||||||||
| 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | 食谱 | 配料 | 重量 | |
| 早点 | 豆浆 | 黄豆 | 12 | 花生浆 | 花生 | 4 | 豆浆 | 黄豆 | 12 | 豆浆 | 黄豆 | 12 | 花生浆 | 花生 | 4 |
| 米 | 1 | 黄豆 | 8 | 米 | 1 | 米 | 1 | 黄豆 | 8 | ||||||
| 虎皮蛋糕 | 30 | 米 | 1 | 小铜锣烧 | 30 | 椰蓉餐包 | 30 | 米 | 1 | ||||||
| 海盐黄油餐包 | 30 | 大理石面包 | 30 | ||||||||||||
| 幼儿 午餐 | 干炒牛河 | 河粉 | 90 | 鲈鱼粥 | 米 | 28 | 芥菜饭 | 米 | 55 | 泉州面线糊 | 细面线 | 14 | 白米饭 | 米 | 70 |
| 牛肉 | 25 | 鲈鱼 | 60 | 芥菜包 | 40 | 花菜 | 35 | 红烧肉 | 三层肉 | 25 | |||||
| 包菜 | 45 | 猪肉 | 15 | 猪肉 | 10 | 瘦肉 | 10 | 瘦肉 | 25 | ||||||
| 胡萝卜 | 38 | 青菜 | 25 | 干贝 | 6 | 干虾仁 | 2 | 蒜苗 | 3 | ||||||
| 干香菇 | 2 | 胡萝卜 | 10 | 干香菇 | 3 | 干贝 | 3 | 肉皮焖萝卜 | 白萝卜 | 80 | |||||
| 干虾仁 | 3 | 小芹菜 | 2 | 干虾仁 | 3 | 干葱头 | 2 | 炸肉皮 | 7 | ||||||
| 葱 | 1 | 生姜 | 1 | 芹菜 | 1 | 五香鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋 | 40 | 葱 | 2 | |||||
| 山药排骨汤 | 山药 | 20 | 叉烧小笼包 | 30 | 干葱头 | 2 | 安心油条 | 油条 | 35 | 鲍鱼瘦肉汤 | 鲍鱼 | 35 | |||
| 排骨 | 35 | 绣球菌肉泥汤 | 绣球菌 | 20 | 瘦肉 | 25 | |||||||||
| 葱 | 2 | 猪肉 | 20 | ||||||||||||
| 生姜 | 1 | 葱 | 1 | ||||||||||||
| 托育 午餐 | |||||||||||||||
| 午点 | 水果 | 橙 | 80 | 水果 | 苹果 | 90 | 水果 | 梨 | 90 | 水果 | 车厘子 | 70 | 水果 | 火龙果 | 90 |
| 蒙牛鲜奶 | 150 | 紫菜小馄饨 | 馄钝 | 40 | 长富鲜奶 | 150 | 鸡蛋花生仁汤 | 去皮花生仁 | 25 | 蒙牛鲜奶 | 150 | ||||
| 紫米烧麦 | 40 | 紫菜 | 2 | 奶白馒头 | 30 | 鸡蛋 | 15 | 核桃包 | 30 | ||||||
| 虾皮 | 1 | 山楂棒 | 20 | ||||||||||||
| 葱 | 1 | ||||||||||||||
